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김수미열무물김치 황금레시피, 여름철 시원한 얼갈이김치 담그는 법

국물이 자작한 열무 물김치는 더위를 식혀주는 여름철 대표 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 여기에 얼갈이 배추를 섞어주면 더 맛있지요. 얼갈이배추를 섞어주면 더 맛있습니다. 이 글에서는 김칫국물이 더 맛있는 김수미열무물김치 황금 레시피를 소개합니다. 김수미열무물김치 만드는 법 아래 레시피를 참고해서 얼갈이배추로 맛있는 김수미열무물김치를 만들어보세요! 김수미열무얼갈이물김치 재료 열무, 얼갈이배추, 굵은 소금 육젓, 갈은 물고추, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 고운 고춧가루, 찹쌀풀, 물, 사이다. 설탕, 쪽파, 부추 열무 & 얼갈이 손질하는 법 1. 열무는 무의 끝부분을 잘라내고 이파리와 무 사이를 돌려가며 칼로 긁어냅니다. 2. 얼갈이는 뿌리를 잘라내고 배춧잎의 끝부분을 잘라냅니다. 3. 절임 그릇..

알토란무우말랭이무침 만드는법, 무말랭이 황금 레시피

무우말랭이무침은 쫄깃하고 오독오독한 식감을 자랑하는 밑반찬입니다. 수미네반찬 김수미 표 무말랭이무침, 만물상 김선영 표 무말랭이 무침 등 다양한 레시피가 있는데, 각 각의 레시피가 약간씩 다르기는 합니다. 이 글에서는 알토란무우말랭이무침 황금레시피를 소개합니다. 알토란무우말랭이무침 만드는법 이 레시피를 참고해서 맛있는 알토란표 무우말랭이 무침을 만들어보세요! 알토란 무우말랭이무침 재료 잘 마른 무우말랭이 500g, 마른 고춧잎 30g, 고운 고춧가루, 쪽파 100g, 통깨, 참기름 양념장 재료: 조청, 굵은 고춧가루, 멸치액젓, 진간장, 배즙, 다진 마늘, 소금, 무즙 무우말랭이 손질하는 법 1. 무우말랭이는 3~5초정도 끓는 물에 넣고 데칩니다. 2 찬물에 헹궈 소쿠리에 받혀 놓습니다. 3. 물기가 빠..

뵈다 봬다, 맞는 표현은?

많은 사람이 헷갈리는 단어 중에 뵈다와 봬다가 있습니다. 오늘은 뵈다와 봬다를 알아봅니다. 뵈다 봬다 어느 것이 맞을까? 사실 글을 쓰면서 '뵈다' 또는 '봬다'라고 적는 경우는 거의 없을 것입니다. '뵈다' 또는 '봬다'는 기본형이므로, 여기에 상황에 따른 어미를 붙여 쓰게 됩니다. 예문 먼저 예문을 살펴봅니다. 어느 회사 신입사원들이 입사를 축하하는 저녁 식사 모임을 마치고 헤어지며 인사를 나눕니다. 신입사원인 A와 B는 이 모임에서 처음 만났습니다. A: 집이 어디 신가요? B: 저 행복동에 살아요. A: 저는 낙원동인데, 방향이 다르네요. 내일 뵈요/봬요. B: 그럼 반대 방향이네요. 내일 뵐게요/봴게요. 맞는 표현은? 어느 것이 맞을까요? 답은 '봬요'와 '뵐게요'입니다. 먼저 기본형부터 살펴보..

알토란 북어채 무침 만드는 법, 황태채 황금 레시피

북어채 또는 황태채는 국이나 무침, 볶음으로 많이 이용되는 식재료입니다. 명태를 건조하는 방법에 따라 북어나 황태로 이름하는데요. 북어채에 비해 황태채가 식감이 부드럽다고 합니다. 오늘은 수미네반찬 등 다양한 요리 프로그램에서 공개했던 알토란 북어채 무침 황금 레시피를 소개합니다. 알토란 북어채 무침 만들기 아래 레시피를 참고하여 맛있는 알토란 표 북어채 무침을 만들어보세요! 황태채무침 재료 황태채 50g 고추장, 고춧가루, 청양고추, 설탕, 간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 양파, 식용유, 조청, 통깨, 실파 북어채 손질하는 법 1. 소량의 물을 손에 적신 후 황태채 50g을 무치듯이 버무려줍니다. 2. 황태채 가는 양 끝부분을 먼저 자르고 두꺼운 중간 부분은 5cm 길이로 잘라줍니다. 1...

백종원 가지찜 만드는법, 집밥백선생 가지구이 및 볶음 황금레시피

요리 프로그램 집밥백선생에서 가지를 활용한 다양한 레시피를 공개했습니다. 양념장을 만들어 놓으면 손쉽게 만들 수 있는 요리들입니다. 이 글에서는 양념장 및 만능 간장 만드는 법, 파기름 내는 팁과 더불어, 백종원 가지찜, 가지구이, 그리고 볶음 레시피를 소개합니다. 백종원 가지찜 만들기 아래 레시피를 참고해서 가지로 다양한 밑반찬을 만들어보세요! 부추양념장 재료 간장, 부추 풋고추, 다진 마늘, 대파, 다진 양파, 깨소금, 설탕, 참기름 기호에 따라 청양고추를 사용합니다. 부추양념장 레시피 1. 부추와 대파는 잘게 썰어 준비합니다. 2. 유리 볼에 잘게 썬 부추와 대파를 넣고 다진 마늘 한 스푼을 넣습니다. 3. 고춧가루 2스푼을 넣어줍니다. 4. 매운맛을 원하면 청양고추를 잘게 썰어 취향에 따라 적당량..

LA갈비뜻과 유래, 로스앤젤레스 지역명 때문에 붙은 이름?

우리가 좋아하는 먹거리 중에 LA갈비가 있습니다. 그런데 왜 LA 갈비라 할까요? 오늘은 LA갈비뜻을 알아봅니다. LA갈비 뜻은? 고기 부위와 관련한 이름이 참 많습니다. 그리고 그런 이름 중에는 갈매기살처럼 오해하기 좋은 이름도 있습니다. 그중 하나가 LA갈비입니다. LA갈비라는 이름의 유래에 관해 여러 가지 설이 있습니다. 그중 가장 설득력이 있는 것은 세 가지입니다. 첫 번째 설명: 고기 절단 방식 첫 번째는 고기를 절단하는 방식에서 붙여진 이름이라는 것입니다. 대개 갈비는 등뼈를 따라 길게 자릅니다. 그렇게 자르면 마치 기와지붕 용마루처럼 보입니다. 그런데 LA갈비를 보면 모양이 다릅니다. 갈비를 횡으로 얇게 잘라서 작은 뼈들이 마치 징검다리처럼 죽 이어진 것처럼 보입니다. 바로 이것입니다. 옆면..

양파의 왕따일기 배우 김유리, 근황은?

EBS TV로 보는 원작동화 시리즈 중 하나였던 '양파의 왕따일기'는 당시에도 초등학생 사이에서 큰 화제가 되며 인기를 끌었는데, 아직까지도 이 단편극에 출연했었던 배우들의 근황을 궁금해하시는 분이 꽤 많은 것 같습니다. 이 글에서는 양파의 왕따일기 배우 김유리의 근황을 알아보겠습니다. 양파의 왕따일기 배우 김유리 근황 양파의 왕따일기는 2002년 5월에 EBS에서 방영되었던 단편 드라마로 동화가 원작입니다. 당시, 초등학생 사이에서 엄청난 인기를 끌며 큰 화제였는데요. 왕따나 사회 문제를 비판하는 내용과는 반대로, 학교에 가면 너도 나도 양파 같은 조직을 만들어 몰려다니는 것이 유행했던 기억이 나네요. 배우 김유리 양은 양파의 왕따일기의 곽정선 역으로 데뷔했으며, 1991년생으로 당시 나이는 12세였습..

김수미 알타리 김치, 수미네반찬 황금 레시피

알타리 김치는 보통 총각 김치나 알타리 김치라 부르는데, 표준어는 총각 김치라고 합니다. 이 글에서는 아삭아삭한 식감이 일품인 김수미 알타리 김치 담그는 법과 보관 방법, 그리고 요리 팁을 소개합니다. 김수미 알타리 김치 담그는 법 이 글을 참고해 더 아삭아삭하고 맛있는 알타리 김치를 담그세요! 재료 총각무 5단, 절임 소금 찹쌀풀, 생수, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 매실액, 육젓, 섩탕 4 큰 술, 소금 쪽파 총각무(알타리) 손질하는 법 1. 총각무 5단은 뿌리와 머리 부분을 칼로 도려냅니다. 2. 무위 껍질 부분은 전부 긁을 필요 없이 흠집난 부분만 손질합니다. 3. 소금을 뿌려 7시간 절여 씻어서 체에 받쳐 놓습니다. 총각무 김치 양념장 만드는 법 1. 버무릴 그릇에 찹쌀풀 1 ..